INGREDIENTE 1,5 kg de carne - porc, vitel sau miel 120 gr vin alb sec 2 capatini mijlocii de usturoi 2 capatini mari de ceapa 75 gr de ulei condimente: piper aromat in boabe, piper negru macinat , cimbru uscat,frunza de dafin, piper rosu marunt coriandru, sare . de porc, le vom toca in cuburi mici. Intr-o tigaie cu cateva linguri ulei (sau untura )punem ceapa tocata marunt apoi carnea si organele. Saram si piperam dupa gust. Lasam la prajit amestecand din cand in cand. Cand s-au inmuiat putin, punem o jumatate de cana cu supa, sau apa calda, usturoiul pisat, punem capacul si lasam la fiert. Acest gen de tochitura (carne fripta, tip jumara, fara mult sos) iese cel mai bine acum, cand se taie porcul si carnea e proaspata. Tocanita de cartofi Tocanita din carne de porc Porc Mu Shu Tocanita filipineza de porc si pui Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor. Comentarii (9) olga acum 6 ani - 24 Decembrie 2015 13:54 . Ingrediente - Tochitura de porc si vita 500 g carne de porc slaba 500 g carne de vita 1 ceapa mare 5-6 catei usturoi 3 linguri ulei de masline 1/2 cana suc de rosii 1-2 cani apa 1 pahar vin alb demisec de buna calitate 3 linguri faina sare piper boabe piper macinat Ingrediente garnitura 300 g ciuperci champignon 5-6 rosii cherry Tochitura de porc Scandia Sibiu Tochitura de porc de la Scandia Sibiu îți răsfață papilele gustative și te invită să te bucuri de gustul adevărat al mâncării ca odinioară, curată și delicioasă. apa, carne de porc (30 %, carnati de porc afumati 20 % (carne de porc, slanina, proteina vegetala din soia, sare iodata, condimente INGREDIENTE Ceapă verde 3-4 fire, Usturoi verde 3-4 fire, Praz ½ tijă albă, pulpă de porc cca. 500 g, piept de pui cca. 250 g, cârnați afumați cca. 500 g, sare de mare aromatizată cu cimbru 1 lingură, piper proaspăt măcinat ½ linguriță, foi de dafin 2 bucăți, ardei gras roșu 1 bucată, zacuscă cu ciuperci a la Panacris 1 borcan, cca. 400 g, iHhXox. zacuscă cu ciuperci a la Panacris 1 borcan, cca. 400 g, vin alb demisec cca. 300 ml. Mod de preparare Carnea de porc și cea de pui, se spală apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, slow cooker-ul Crock- Pot botezat Alin;). Se curăță legumele, apoi se mărunțesc. Dar, pana atunci haideti sa incercam si sa vedem cum se pregateste aceasta reteta de tochitura de porc ca in Bucovina. INGREDIENTE: (pentru 4 persoane) 700 g carne porc. 300 g piept de porc. 300 g carnati (afumati) 2 linguri untura. 3 linguri ulei. sare. piper. Pentru servit: mamaliga din 250 g malai +800 ml apa + sare. 400 g branza sarata rasa Reteta de tochitura de porc moldoveneasca. Carnea de porc se taie în bucăţi, cîte trei-patru pentru fiecare porţie, i se dă sare şi se pune la prăjit într-o tigaie cu untură. Se taie ficatul şi cîrnaţii în bucăţi şi se adaugă la carne. Se curăţă usturoiul, se taie şi, cînd carnea este aproape gata, se pune în tigaie Preparare Pt inceput,acoperim fundul unei tigai cu putin ulei,lasam sa se incinga bine si punem bucatile de carne taiate mici si Cand cepa s-a rumenit,adaugam boia dupa gust,apoi punem inapoi si bucatile de carne,amestecand incontinuu.Apoi,adugam si Se lasa la foc mic sa fiarba Tochitura cu cartofi taranesti. Carnea de porc si costita afumata se taie bucati si se prajesc se trag impreuna cateva minute. Tochitura se serveste cu cartofi taranesti si salata de legume. - 500 g carne de porc, 100 g costita afumata, 2 kg cartofi, 300 g ceapa, 50 ml Reţetă de pe www.eculinar.ro.

tochitura din carne de porc