Prepararea pestelui Orice peste care urmeaza sa fie preparat trebuie sa fie foarte proaspat. Pestele proaspat este tare la pipait, are ochii limpezi, branhiile (urechile) rosii si solzii luciosi. Se curata de solzi, apoi se spinteca pe burta, de la coada la cap. Se scot intestinele cu atentie ca sa nu se sparga fierea.
Borș de pește Lipovenesc Aici, în Delta Dunării, sub denumirea de Borș de pește, puteți mânca o ciorbă delicioasă, preparată de fiecare familie după o retetea de bază veche dar rafinată de fiecare după experiența proprie. Practic nu există o rețetă standard a acestui borș dar clar, fiecare dintre noi preferăm anumite locuri în care să-l mâncam.
A ieșit de la loto, a comandat ciorbă de burtă și…. Povestea pas cu pas a norocosului care a câștigat aproape 4 mil. €! Alături de o femeie și de un bărbat, care par a fi soția și fiul lui, câștigătorul marelui premiu a venit să-și revendice suma uriașă pentru un muritor de rând, aproape patru milioane de euro.
1. Se curăţă ştiuca de solzi şi de pieliţe şi se spală în 3-4 ape. Se taie bucăţi potrivite şi se pun să fiarbă în apă cu sare. Se curăţă de spumă şi se lasă la foc mic. 2. Separat, se curăţă legumele, se taie bucăţi mai mari şi se pun să fiarbă împreună cu peştele. Se adaugă sarea grunjoasă, piperul boabe şi
O reteta simpla si rapida de ciorba de peste este urmatoarea. Pentru preparare avem nevoie de: 1 cap de peste mare (crap, fitofag), 1 ardei kapia mare, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 2 l de bors acru de casa, 1 lingura de orez, 1 lingurita de sare, verdeata proaspata (leustean, marar, patrunjel). Reteta se prepara foarte repede in maxim 30 de
Rezultatul transarii capului de somn este cu adevarat spectaculos ! Se obtine carne macra, pentru gratar sau pentru pane-uri, 2 oase mari, pline de carne pentru rasol si 2 falci (la care se adauga bucati din coada pestelui, cumparate o data cu capul si pana - inotatoarea din fata, desprinsa de capul pestelui) pentru 2 ciorbe de peste zdravene.
xtDhtvR. Este o ciorba de zarzavat care foloseste aroma de somn. De cate ori gatim acest peste, putem sa o savuram, obtinind o ciorba deasa cu un gust specific. INGREDIENTE: - un cap de somn. - o ceapa. - 2 morcovi. - o radacina de pastarnac. - o radacina mica de telina. - un ardei.
1) Liderii mănâncă ultimii, Simon Sinek. Directorul Taco Bell România subliniază că esența cărții poate fi rezumată într-o singură frază regăsită în paginile ei: "A conduce înseamnă a te simți responsabil față de vieți, nu de cifre". O sumarizare a diferenței dintre lideri și manageri, ea cuprinde, de fapt, filosofia
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de capete de peste: Capetele de peste se spala se sareaza si se pun la fiert in apa cu otet , atat doar sa le acopere . Se fierb in maximum 10 minute. Se scurg , [ zeama se pastreaza , nu se arunca ] si se pot servi stropite cu mujdei de usturoi .
Ciorba de peste din cap de crap. Ciorba din cap de crap. Capul de crap este unul dintre cele mai bune parti din peste care poate fi folosit pentru prepararea ciorbei, datorita gustului deosebit pe care il ofera preparatului. Ingrediente necesare: 2-3 capete de crap; 2 morcovi; O radacina de patrunjel; O bucata telina;
dragi forumisti, m-au mincat degetelele, m-am inscris si vreau sa va descriu o reteta de ciorba de peste, cu pestele gasit in pescariile din romania - crap, novac, singer, caras & alte specii. eu cumpar 2-3 capete a cite 1 kg fiecare sau 1 cap de 2 kg sau mai mare, sau tacim de peste - cap + sira spinarii + coada cam 3 kg, adica vreo 2 tacimuri …
ciorba de cap de peste
