bait pentru muschi de porc. Ingrediente 1 kg muschi porc 1 litru vin alb 2-3 linguri ulei 1 capatana usturoi foi dafin,piper ,oregano condimente pentru gratar Mod de preparare Se taie muschiul de porc in felii de grosimea unui deget.Se freaca bine apoi se aseaza bucatile de muschi si se pun deasupra foile 1 bucată de mușchiuleț de porc de 750-800 de grame 1-2 linguri de ulei sare și piper proaspăt măcinat 1-2 căței de usturoi 3-4 rămurele de cimbru opțional: 30 de grame de unt Da, arata demential! Da, a fost super suculent, fraged si tot ce vrei. Da, ne-am lins pe degete la sfarsit. Da, a fost intr-adevar ceva special. l-am servit alaturi de piure de cartofi si salata. Dar stii ce ma impiedica sa ma bucur? Ti-am tot spus ca de cate ori pregatesc masa si reteta ce urmeaza sa apara pe blog, mancarea trebuie pozata si, nu prea asteapta nimeni. Ori iau ce apuc si fug Pentru bait: 3 lingurite piper alb macinat 3 lingurite piper negru macinat 1 lingurita piper verde macinat 5 lingurite coriandru macinat 6 lingurite chimen macinat 1 lingurite cimbru uscat 1 lingurite maghiran uscat cateva flori de nucsoara (macis) sau 1 lingurita rasa de nucsoara macinata 10 foi de 1 bucata muschi de porc, 3 linguri ulei de masline, 1 albus de ou, sare, 1 lingurita piper boabe (verde, negru sau rosu), patrunjel tocat marunt, rozmarin, 1 lingurita boabe de mustar, boia dulce, boia iute, 1 rodie, 2 lingurite miere, 1 lingurita otet balsamic. Mâncăruri cu carne Muschi de porc cu piure de mazare Muschiulet de porc marinat - cum se marineaza carnea de porc?Pentru mai multe retete video urmareste-ne pe: Blog: Twitt cDbCB. Am tocat pătrunjeliul (mare, nu mărunt) și l-am pus în zeama de citrice. Am zdrobit usturoiul, am zdrobit condimentele și am tocat ceapa. Le-am pus în același vas. Am turnat trei linguri de ulei de măsline extravirgin peste toate, le-am amestecat bine, am pus o linguriță de sare și am pus mușchiulețul. Muschiulet de porc marinat - cum se marineaza carnea de porc?Pentru mai multe retete video urmareste-ne pe: Blog: Twitt Directions. Pregatire muschiulet invelit in felii de prosciuto pentru coacere intr-o tava de copt. Coacerea preparatului mai intai 10 minute la foc mare in cuptorul incins al aragazului si apoi 30-40 minute la foc potrivit. Coacere rosii impreuna cu muschiuletul de porc invelit in prosciuto. Servire preparat cald, feliat subtire, impreuna cu Cantitățile de mai jos sunt pentru 4 - 9 porții, în funcție de diverse variabile luate în calcul, cea mai importantă fiind magnitudinea apetitului mesenilor la momentul t = 0 pe scara Fomilă (o scară asemănătoare cu cea a lui Richter, tot logaritmică, tot de la 1 la 10). 3 mușchiuleți de porc (fiecare cântărește circa 450 g 1 muschiulet de porc intreg (cca. 500-600 g) 1 lingura de ulei de masline sare grunjoasa piper negru proaspat macinat 40 g unt Optional: cimbru proaspat, chimen seminte sau pudra, 1 lingurita mustar de Dijon, 1 catel de usturoi feliat subtire etc

bait pentru muschiulet de porc